Kontakt:

608 822 364       info@vinokarlik.cz             www.vinokarlik.cz

Pěstování révy a výrobě kvalitních moravských vín se věnujeme již po tři generace. Naše vína se vyznačují harmonií všech aspektů ovlivňujících jedinečný terroir, tj. klima, složení půdy, svažitý terén s orientací na jih-jihozápad, nadmořská výška a v neposlední řadě pečlivá celoroční práce na vinici a moderní technologie výroby vína. Vína vyrábíme výhradně z hroznů z vlastní vinice v Šardicích, přičemž si nezakládáme pouze na jedné či dvou odrůdách jako "vlajkových lodích". Všechna vína z naší nabídky vyrábíme stejně promyšleným způsobem na základě zkušeností, neustálým vzděláváním se a sledováním nových postupů přispívajících k vysoké kvalitě vín. Z hroznů vyrábíme nejen vína, ale i nealkoholické hroznové mošty a želé. Naše vinice se nachází ve vinařské lokalitě na jižním svahu trati Kameny, kde jsou ideální podmínky pro pěstování a zrání révy. Vinice je obhospodařována s maximální šetrností k přírodě. Na celkové ploše vinice o rozloze 5,8 ha je pěstováno 28 tisíc keřů, které dávají ty nejkvalitnější hrozny pro výrobu vína. Bílá vína zrají v nerezových a keramických nádobách a červená v sudech, část z nich typu barrique. 
Součástí Vinařství Karlík je i rodinný Penzion Šardice s možností ubytování pro 33 osob. Penzion je vybaven restaurační místností (vhodnou i pro firemní školení), barem, zahradou s posezením pod pergolami, grilovacím zázemím. Pod penzionem se nachází vinný sklep, v němž probíhají degustace vín Vinařství Karlík, oslavy, svatby a další. Vinařství Karlík i Penzion Šardice leží na moravské vinařské cyklostezce. Prostory penzionu jsou ideálním zázemím během pobytu či aktivního odpočinku v srdci moravského Slovácka.